Mitä useampi kokki, sitä parempi soppa!
Keitto on monelle talvikauden luottoruoka: helppo valmistaa, ravitseva ja muunneltava. Marttojen alkuvuoden Martan soppapöytä -kampanja tuo tämän arjen suosikin pöytiin yhdessä ripotebaarin kanssa, yhdistäen ihmisiä saman pöydän ääreen ja tarjoten matalan kynnyksen tavan tutustua marttatoimintaan.
Sairaustapauksen vuoksi jouduimme siirtämään keittoiltaa, mutta tapaammeko syksyn viilentyessä lämpien keittojen äärellä? Lisätietoja tulossa.
"Kasvisruoka on kuin parisuhde: joskus tosi hyvää ja joskus aivan arkista."
Kun tammisaarelainen martta Päivi Rosqvisti, 63, ja hänen puolisonsa Tony lopettivat lihansyönnin 1980-luvulla, suomalaisesta ruokakulttuurista ei löytynyt malleja kasvisruokavalion rakentamiseen. Ravintolasta sai korkeintaan keitettyä kukkakaalia valkokastikkeella. Ruokakaupoissa oli tarjolla herneitä.
Jos juurekset sekoittaa keskenään, niiden maut syövät toisiaan. Selleristä Päivi Rosqvist kokkaa pihvejä tai keittoa.
Pelastus löytyi kansainvälisistä keittiöistä. Niihin tutustuttivat Helsingin etniset ravintolat India, Mexico ja China sekä kaupungin ainoa etninen ruokakauppa. Työmatkoilla Britanniassa Päivi osti kasviskeittokirjoja ja söi niin paljon kuin napa veti.
Lue lisää ja tutustu Päivin herkullisiin resepteihin: https://www.martatlehti.fi/artikkelit/paivi-rosqvist-kasvisruoka-on-kuin-parisuhde-joskus-hyvaa-joskus-arkista/
Marttajäsen - onko yhteystiedoissasi muutoksia?
Jäsenille postitetaan jäsenkirje tiedossa oleviin sähköpostiosoitteisiin. Muutamat niistä eivät ole enää toiminnassa. Jotta saat kaiken postin, niin ilmoitathan mahdolliset muuttuneet yhteystiedot martat.tammisaari@gmail.com Kiitos.
Hyvä arki kuuluu meille kaikille!
